12月恒例のちらし寿司
何かと忙しい師走です。雪が積もったと思えば気温が高く雨が降り、路面がつるつる！という札幌。今日も７℃まで上がるみたいで、外のにおいがまるで春のようだな、と思いながらなつめに行きました。こんなに雪がなければサンタさんも来れないよね、なんて話題になりましたよ。今日はクリスマスイブです。
12月は毎年恒例のちらし寿司を作りました。
１年間よくがんばった！皆さん、楽しく元気に来てくれて、毎月の調理実習がとっても楽しくておいしかった!(^^)!
来年も元気に過ごせますように、の願いを込めて、みんなで丹精込めてつくりましたよ。
真剣に切っております。
中に入れる具材はしいたけ、れんこん、にんじん
ちらす具材はさくらでんぶ、たまご、えんどう、カニカマでした。
切る食材が多いですが、少しずつ手分けをして、あっという間に切っていきました。
盛り付けが緊張するようで、「まず全部盛ってみて、あとから調整しようか！」と声掛けしながらすすめていきました。
具沢山でおいしそうでしょ？急きょの欠席もいたため、具は多くなってしまいましたが、食べ応えがあって良かったです。
クリスマスが近いので、もう１品はクリスマスらしく「鶏肉の粒マスタード焼き」を作りました。調味料を揉みこんで30分くらいおき、焼いていきました。
味がしっかりついていてよかったです。
できあがりの写真
「ちょっと多いかもね」 なんて言っていたのですが、皆さんしっかり食べてくれました(^^♪
「おいしかったー！」の声がいつも以上に多く、とってもうれしかったです。
「昔はよく作っていたんだけど、ひとりになってからは作らなくなったから今日皆さんと一緒に作れてうれしい」という声も多く、「みんなで」という輪が、いちばんのおいしい調味料なんだろうな、と感じました。
今年一年もほんとうに、たのしく過ごすことができ、有難いです。
これからも皆さんの健康を願い、おいしい食事を作り続けたいと思います。
「おいしくたのしく元気に食べる！」をモットーに、来年もよろしくお願いいたしますm(__)m
