２月のなつめ バレンタインハンバーグ

１年に１度、自分へのごほうび♡

2/13のなつめでは、翌日のバレンタインデーに合わせ、ハートの煮込みハンバーグを作りました。

肉だねをこねます。肉が冷たいうちに塩を混ぜてよく練るのがポイント！

これをうまーくハートの形にして、焼き色をつけた後、合わせ調味料を加え煮込んでいきました。

ハートづくし♡♡♡♡

人参とチーズはそれぞれで型抜きしました。

「かわいいねぇー！」とみなさん。

それから、「ハンバーグは子どもたちが小さい時によく作りました」という意見が多かったです。

子どもが大きくなって、もう全然作っていなかった。

だから懐かしくなった。

みんなで作れてうれしかった。

みんなで食べれておいしい。

調理実習では、そんな昔懐かしい話や、今の思いを行くことができるので、管理栄養士にとっても、とても貴重な時間となっています。

もう一品、デザートに作ったチョコプリンもとても好評でした！

マシュマロを溶かして作ったのですが、残念ながら１時間じゃちゃんと固まらなくってとろとろ食感をお楽しみいただいたのです（それで焦って写真におさめれなかった…）。

おいしく楽しい時間でした(^^)v