今が旬のいちご ５月のおやつは何にしようかな…と悩んだなつめの管理栄養士です。 だいたい月ごとに和菓子、洋菓子を交互にしているので、洋菓子かなぁなんて思いながら、いろいろレシピを眺めていました。 先月はいちごのどら焼きだったので迷ったのですが…

新緑の季節に… ５月５日はこどもの日でしたが、二十四節気では「立夏」となりました。 新緑の季節、風がふくと桜の花や白樺などの葉が揺れ、「気持ちが良いね」と思わず目を瞑ります。 そんな暖かな春が札幌にもやってきましたが、この時期の旬と言えば「筍…